Finocchietto selvatico

Euro 1,50/PZ

confezione 20g ca.

Provenienza: Italia - Lombardia

Anche se appartiene alla stessa famiglia del finocchio dolce, il finocchietto selvatico ha un sapore dalle note inconfondibili e uniche. Per questo è uno degli ingredienti base della gastronomia italiana, specie quella delle regioni del Sud Italia, dove il finocchietto prolifera.

 

Le foglie filiformi del finocchietto selvatico sono impiegate, in cucina, per aromatizzare pietanze anche molto diverse fra loro. Pesce, carne, prodotti da forno, etc. si arricchiscono del gusto del finocchietto selvatico che, per questo, un'erba aromatica per eccellenza.

 

Ma il finocchietto selvatico è anche una pianta officinale, e può essere usata a scopi terapeutici per alleviare alcuni disturbi del nostro organismo. Gli appassionati di medicina alternativa sanno bene che il finocchietto è un ottimo digestivo, e ne sfruttano le virtù preparando infusi e tisane.