Timo

Euro 1,50/PZ

confezione 20g ca.

Provenienza: Italia - Lombardia

Legnoso e resistente, il timo nasce in terreni difficili: le sue foglie piccole hanno bisogno di poca acqua per sopravvivere, i suoi fiori si aprono senza troppe attenzioni.

 

Eppure – per quanto arido possa apparire – il timo offre un sapore d'erba e di verde che pare difficile immaginare. Un aroma già ben definito che s'intensifica dopo essere stato essiccato al sole.

 

Usato in cucina arricchisce il gusto di molti cibi, e si abbina soprattutto a verdure e cereali ma non disdegna carne, pesce e formaggi. Non manca poi chi apprezza il sapore del timo quando è infuso in acqua calda.

 

Del resto, il timo è un'erba officinale dalle molteplici proprietà benefiche, al punto tale da essere considerata una pianta “magica”. Una tisana di timo ha un forte effetto antinfiammatorio, per esempio, e aiuta ad alleviare i sintomi del raffreddore.