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Euro 5,90/KG
0,5 Kg = 3-4 piante
Provenienza: Veneto - Verona
Nasce nell'entroterra veneto il radicchio di Verona, e qui grazie a un clima che perfettamente si adatta alle sue esigenze, cresce in una sua variante dalle proprietà esclusive.
La forma a cuore è quella che salta all'occhio: le foglie larghe e violacee del radicchio di Verona I.G.P. si chiudono in un cespo compatto dalla forma simpatica, come un cuore di verdura bianco e rosso.
Anche il suo sapore però si distingue, rispetto agli altri radicchi. Le foglie croccanti sono infatti particolarmente amare, ed è un aroma che punge la lingua, si allarga nella bocca. E che piace, proprio per questo.
Il gusto amaro del radicchio di Verona I.G.P. è poi indice di numerose proprietà benefiche, dovute alla presenza abbondante di vitamine, sali minerali e fibre. Piace molto nell'insalata o accompagnato da salumi e formaggi.
Per 100gr di prodotto
Per 100gr di prodotto
Ferro
0.00 mg
Calcio
19.00 mg
Sodio
22.00 mg
Potassio
302.00 mg
Magnesio
13.00 mg
Fosforo
40.00 mg
Per 100gr di prodotto
A
0.00 mg
B6
0.00 mg
C
8.00 mg
K
255.00 mg
Fino a 1 settimana nello scomparto della verdura del frigo
Usata per insalate e risotto, molto gustosa
Michele T.
fresco e croccante