Valpolicella DOC Ripasso 2016

Euro 16,90/PZ

Gradazione 14.5%. Bottiglia 75 cl.

Provenienza: Aldrighetti - Valgatara (VR)

 

Vino che proviene da vigneti situati a Valgatara nel cuore della Valpolicella con un terreno molto vario,calcareo ricco di scheletro e ben drenato. La vendemmia è effettuata manualmette. La vinificazione è effettuata in botti di acciaio per circa 10-12 giorni con temperatura controllata e fatto rifermentare sulle vinacce dell’ Amarone affinato in botti di rovere per circa 2-3 anni e almeno 6 mesi in bottiglia.

Colore: colore è rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento.

Profumo: i profumi sono intensi, con note di frutta matura e frutti di bosco.

Gusto: persistente al palato con sentori di vaniglia,ciliegia matura, tabacco e spezie.