Ravanello rosso

Euro 1,50/PZ

2 mazzi 250g ca.

Provenienza: Italia - Lazio

La sua superficie di un rosso brillante non lascia a vedere la polpa carnosa e bianca, ma è proprio lì che è racchiuso tutto il sapore straordinario del ravanello. Una radice commestibile, diffusa in ogni parte della penisola, che si sposa bene con i piatti della nostra tradizione culinaria.

 

Grazie al suo gusto deciso, forte e pungente ma soprattutto piccante, il ravanello si è guadagnato un posto di rilievo nelle insalate o vicino a secondi di carne o di pesce. Inoltre c'è chi lo apprezza nel modo più semplice: nudo e crudo, condito solo da un po' di olio e limone.

 

Del resto il ravanello presenta in abbondanza sostanze nutritive che sono essenziali per il nostro organismo. È il caso delle vitamine (B, C, E), ma anche dei sali minerali (potassio e magnesio) e del beta-carotene di cui è ricco. 

 

Ideale per una dieta ipocalorica, regala un sacco di gusto senza far ingrassare.