Pomodoro Datterino

Euro 5,90/KG

0,5 Kg = 1 cestino

Provenienza: Sicilia - Pachino

Sui terreni in prossimità del mare che circondano Pachino, nasce una varietà di pomodori unica per la dolcezza della sua polpa. È il pomodoro Datterino di Pachino, che si caratterizza per il suo sapore così zuccherino che ricorda, appunto, il dattero.

Dolce seppur con una nota di asprezza molto evidente: è anche per questo che il pomodoro Datterino si distingue dal Ciliegino di Pachino, con cui condivide però i terreni di coltivazione e il marchio di Indicazione Geografica Protetta.

Il pomodoro Datterino si presenta agli occhi riconoscibilissimo, grazie alla sua forma minuta e allungata, e al suo colore rosso intenso che già fa presagire un'anima succosa e carica di gusto.

Perfetto per bruschette e antipasti, il pomodoro Datterino si presta molto anche per la preparazione del sugo di pomodoro fresco, per un piatto di pasta squisito con tanto di foglia di basilico!