Pomodori secchi sott'olio

Euro 5,90/PZ

Confezione 375g ca.

Provenienza: Italia - Puglia

A una prima occhiata rattrappiti, e ben lontani dalla succulenta abbondanza dei frutti appena raccolti, i pomodori secchi sott'olio sono per gusto una contraddizione. Perché è difficile immagine che un pomodoro così ristretto e asciutto possa contenere tanta ricchezza di sapore, eppure così accade e basta assaggiarne uno per accorgersene.

 

Il loro sapore agrodolce, già tipico dei pomodori al naturale, si acuisce a contatto con l'olio e con le erbe aromatiche e assume connotazioni di gusto ancora più particolareggiate. Assaggiare i pomodori secchi sott'olio vuol dire allora fare un viaggio di memoria verso le estati italiane di una volta, quando l'essicazione dei pomodori al sole era parte di una tradizione intoccabile.

 

Ma i ritmi e le abitudini di oggi non sempre ci permettono certi sfizi. Per questo Amati Shop ti viene incontro e ti aiuta ad arricchire la tua dispensa con un barattolo di pomodori secchi sott'olio preparati secondo le usanze di un tempo.