Mela Renetta

Euro 2,30/PZ

confezione 800g ca.

Provenienza: Italia - Trentino

Euro 2,90/KG

 

Piccola, dalla forma leggermente irregolare, la mela Renetta porta sulla buccia i colori dell'estate che volge al termine: il giallo imbrunito, venature color ruggine, sfumature dell'autunno alle porte.

 

La sua raccolta infatti avviene proprio nelle ultime settimane di settembre, ma la sua particolare consistenza le permette di conservarsi quasi per tutto l'anno. Anche per questo la mela Renetta si propone come mela d'eccellenza nel panorama italiano.

 

La sua polpa è abbondante, farinosa e ricca di succo. Non a caso la mela Renetta è perfetta per la cottura: viene quindi utilizzata per torte e dolci di ogni tipo. Inoltre è zuccherina ma non troppo, e conserva certe note acidule ma delicate che accarezzano il palato.