Raccolto dalla terra a poche settimane dalla sua semina, il lattughino sa già offrire foglie gustose e tenere, dal colore verde brillante.
È un ortaggio delicato, il lattughino, e deve tutto il suo sapore a un ciclo vitale molto breve. Dalla semina alla raccolta, passano circa venti giorni – poco meno di un mese. E proprio per questo presenta un cespo morbido seppur rigoglioso, che può essere utilizzato quasi per intero nelle insalate.
In questa versione di Amati Shop, avrai a disposizione un lattughino già pulito, e quindi: lavato, ripulito delle foglie più esterne che tendono a indurirsi, poi tagliato perché sia già pronto. A te solo il compito di condirlo con olio, sale e limone o con altra verdura a tua scelta. Un pasto veloce ma salutare!
