Cipolla dorata

Euro 1,30/KG

0,5 Kg = 3-4 cipolle

Provenienza: Italia - Puglia

Il bulbo bianco, in questa versione, si ricopre di sfumature dorate che rilucono sotto i raggi del sole. Così preziosa come appare, la cipolla dorata rappresenta un gioiello dell'agricoltura nostrana, sia per le sue proprietà che per le tecniche di coltivazione.

 

La cipolla dorata di Amati Shop arriva infatti dalla Campania, dove negli anni si è rafforzata e perfezionata la coltivazione di bulbi. Lì, in clima caldo e soleggiato unito alla ricchezza del suolo, dà vita a una cipolla piena di gusto che presenta note aromatiche particolarmente dolci.

 

La polpa morbida e il suo sapore così delicato fanno della cipolla dorata un ingrediente perfetto per insalate e contorni, perché è facile mangiarla cruda e tagliata a rondelle così com'è. Ma piace molto anche cotta: a forno o in padella, a seconda dei gusti.

 

Ricca di sostanze benefiche, la cipolla dorata è consigliata dai nutrizionisti soprattutto a chi combatte il colesterolo alto e l'ipertensione.