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Cavolo nero
L'orto
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Cavolo nero

Euro 1,90/PZ

1 mazzo 500g ca.

Provenienza: Italia - Toscana

€3,80 al kg

 

Il cavolo nero è la varietà per eccellenza in Toscana, perché proprio la gastronomia toscana lo ha eletto ingrediente principe di moltissime ricette regionali. Non a caso, è conosciuto da molti anche come cavolo toscano o cavolo a penna.

Cavolo a penna, perché – a differenza di quanto accade nelle altre varietà di cavolo –, il cavolo nero non si chiude nel cespo con le sue foglie. Queste, piuttosto, si presentano lunghe e aperte, e – prima d'essere raccolte – vengono fuori dai terreni come rigogliosi pennacchi neri.

Il sapore del cavolo nero è intenso, ben definito e facilmente riconoscibile, grazie alle sue note amare e un certo aroma di terra tipico dei prodotti più genuini. Essendo poi ricco di fibre, per molti è un alimento vegetale terapeutico: aiuta infatti a regolare la digestione e a depurare l'organismo.

Un rimedio naturale, insomma, che ben si abbina a diverse ricette. Un prodotto della terra gustoso, ma soprattutto benefico per il nostro corpo.

 

€2,50 PZ

€1,90 PZ

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Valori nutrizionali

Per 100gr di prodotto

  • stop_circle 2,90% Proteine
  • stop_circle 4,42% Carboidrati
  • stop_circle 1,49% Grassi
  • stop_circle 4,10% Fibre
  • stop_circle 89,60% Acqua
  • stop_circle 0,99% Zuccheri
35 kcal
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Vitamine e minerali

Minerali

Per 100gr di prodotto

Ferro

1.00 mg

Calcio

254.00 mg

Sodio

53.00 mg

Potassio

348.00 mg

Magnesio

33.00 mg

Fosforo

55.00 mg

Vitamine

Per 100gr di prodotto

A

0.00 mg

B6

0.00 mg

C

93.00 mg

K

389.00 mg

eco

Conservazione

Fino a 6 giorni in frigo nel cassetto della frutta.

I nostri prodotti sono avvolti da un sacchetto intelligente da tenere in frigo che prolunga la freschezza, mantiene il profumo e rispetta l’ambiente.

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Benefici

  • favoriteantiossidante
  • favoriteantinfiammatorio
  • favoriterafforza le difese immunitarie
  • favoriteproprietà  dimagranti
  • favoritericco di fibre
  • favoriteelimina le tossine nel corpo
  • favoriteregola il colesterolo nel sangue
  • favoriteforte apporto di acido folico utile in gravidanza
date_range

Periodo in stagione

Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre

Recensioni clienti

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Monica M.
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adoriamo mangiarlo al forno, croccante e saporito


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